近日，从上海联合产权交易所的官方渠道传出消息，华润啤酒正积极推介三项资产处理项目，涉及驻马店、汕头和达州三地的工厂资产。据官方表述，此举旨在淘汰落后产能，优化资产结构。
自2017年起，华润啤酒已步入“关厂行动”的第九个年头。从早期的快速收购26家工厂，到如今逐步关闭36家，这一转变反映了啤酒行业产量连续多年下滑的大背景，以及华润啤酒内部深刻的结构性调整。
华润啤酒的“3+3+3”高端化发展战略即将迎来收官。这一战略分为三个阶段：前三年侧重内部优化，关闭低效工厂，精简人员；中间三年聚焦质量提升，开启高端化进程；最后三年则致力于在高端市场取得决定性胜利，跻身行业顶尖品牌之列。
数据显示，从2016年至2024年，华润啤酒在中国内地的啤酒厂数量从98家减少至62家，产能利用率显著提升。特别是在2017至2019年间，关闭工厂数量最多，达到23家，同时安置了3万余名冗员，公司产能利用率跃升至76%。这一年，华润啤酒实现营收297.32亿元，同比增长3.6%，市场份额扩大至26.9%。
近年来，尽管工厂总数趋于稳定，但华润啤酒仍在持续优化产能布局。2024年，虽然停止了两家工厂的运营，但同时也启用了位于山东济南和福建厦门的新建智慧化工厂。尽管工厂数量未变，但整体产能较2023年略有下降，显示出华润啤酒在产能管理上的精细化操作。
华润啤酒的这一系列动作，不仅体现了公司内部的战略调整，也与中国啤酒行业的整体趋势相吻合。包括重庆啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒在内的多家企业，近年来也纷纷进行了工厂关闭和产能优化。啤酒营销专家指出，这一趋势是全球性的，旨在靠近人口密集区域，实现规模化、现代化生产。
华润啤酒的这一转变，源自对行业变化的深刻洞察。20世纪90年代，中国啤酒行业进入快速扩张期，各大企业纷纷跑马圈地。然而，自2014年起，中国啤酒产量开始下滑，行业进入高质量发展阶段。华润啤酒在此时提出了“旧世界”与“新世界”的概念，强调战略转型的重要性。
在“3+3+3”战略的指导下，华润啤酒不仅关闭了低效工厂，还致力于打造现代化智能工厂。例如，去年底投产的厦门喜力工厂，不仅是中国规模最大、规划产能最高的喜力啤酒厂，也是华润啤酒向“创建世界一流酒类企业”目标迈进的关键一步。
从利润表现来看，华润啤酒的产能优化和高端化战略取得了显著成效。自2016年至2024年，其营业收入从286.94亿元增长至386.35亿元，归母净利润从6.29亿元增至47.39亿元，毛利率也大幅提升。高端化产品的表现尤为亮眼，如“喜力”、“老雪”、“红爵”等品牌均实现了销量的快速增长。
然而，值得注意的是，尽管高端化产品表现优异，但华润啤酒的整体销量和平均售价增幅却在收窄。2024年，公司出现了自2017年以来的首次营收净利双降。这表明，尽管高端化战略取得了初步成果，但仍需进一步努力以带动整体业绩的提升。
为了应对这一挑战，华润啤酒正在积极拓展新的消费场景和渠道。例如，在沈阳雪花国际啤酒嘉年华上，公司推出了新品大连啤酒，并与山姆会员店、盒马等新兴渠道展开合作。这些举措旨在进一步满足消费者的多元化需求，推动高端化战略的深入实施。
