广州黄沙水产市场，这个被誉为“全国水产品价格风向标”的鲜活海鲜批发市场，即将翻开新的篇章。近日，广州黄沙水产有限公司宣布，其新市场已完成所有筹备工作，定于9月8日正式开门迎客。这一消息标志着历经31年风雨的老市场即将迎来一场历史性的变迁。
黄沙水产市场，作为全国最大的鲜活海鲜批发市场之一，其影响力早已超越广州，乃至整个华南地区。这里的水产品种类繁多，交易活跃，不仅满足了本地餐饮业的庞大需求，更将鲜活水产送往全国各大城市。业界素有“水产价格，全国看广州，广州看黄沙”的美誉，足见其在行业内的地位。
随着新市场开业日期的临近，老市场的商户们忙碌依旧，生意未受丝毫影响。9月2日上午，记者实地探访了老市场，只见街道两旁店铺林立，人来人往，热闹非凡。各类鲜活水产琳琅满目，虾蟹鱼贝应有尽有，顾客们穿梭其间，挑选着心仪的海鲜。
面对即将到来的搬迁，商户们的态度各异。一些小型门店和小摊贩表示，由于经营成本和个人原因，他们不打算搬往新市场，而是选择继续留在老市场。他们认为，老客户都集中在这里，搬迁意味着要重新开始，风险较大。然而，也有一些大档口和海鲜商行的搬迁意愿较强，他们看好新市场的交通和配套设施，认为这将有利于业务的进一步发展。
据广州港集团早前透露，新市场不仅完成了水产批发商铺的招商工作，还吸引了众多品牌实力行业客户的加盟入驻。配套业态如水产展贸、办公、餐饮、生鲜零售等也已签约超70%，入驻商家达到约600家。新市场在设计和规划上更加现代化，实现了人车分离、干湿分离，配备了集中供冷、供氧、供海水系统等先进设施，将极大改善老市场存在的车货争道、场地局促等问题。
值得注意的是，此次搬迁并非整个老市场的整体迁移。老市场由多个经营主体组成，它们合作的物业并不完全相同。因此，本次搬迁主要针对的是水产批发业态，而其他如零售、餐饮等业态则可能会保留或原地转型。这意味着，“买海鲜，到黄沙”的现象在短期内并不会消失。
对于即将搬入新市场的商户们来说，他们满怀期待。新市场不仅提供了更加优越的经营环境，还将通过广州港集团的发展战略，与周边文化产业、文旅零售等形成联动发展，共同打造广州滨水文旅商业新名片。这将为商户们带来更多的商机和客户，推动业务的进一步发展。
对于餐饮企业来说，黄沙水产市场的搬迁也将带来一定的影响。一些连锁品牌和大型餐饮企业已经形成了固定的采购渠道，他们通常会选择与大型海鲜商行合作。因此，尽管新市场与老市场距离不远，但对于一些小型餐饮企业和周边散客来说，搬迁后可能会带来采购上的不便。不过，随着新市场的逐步完善和商户们的积极入驻，相信这一问题将得到逐步解决。
