随着药食同源理念在消费市场持续升温，以养生食材为核心的食品、饮料正成为新风口。从便利店冷柜到电商平台热销榜单，兼具日常食用与轻养生功能的产品频繁进入消费者视野，这一趋势正吸引传统中医药企业加速跨界布局。
百年中医药企业寿仙谷（603896.SH）近期动作频频，其通过子公司杭州寿仙谷食品饮料有限公司推出的铁皮石斛文旦汁、寿仙粥等新品引发关注。更引人注目的是，企业聘请具有快消行业资深经验的沈建刚统筹运营，试图在年轻消费群体中打开品牌认知新通道。
“当前核心客群集中在40岁以上群体，年轻消费者对品牌的认知度亟待提升。”寿仙谷总经理李振宇在专访中坦言，经济环境变化导致高价保健品需求降温，而20-30岁群体对“轻养生”产品的偏好却显著增强。这种消费代际的转移，促使企业将药食同源快消品定位为品牌年轻化的战略支点。
企业构建的差异化竞争力源于全产业链把控。依托自主培育的灵芝、铁皮石斛品种，寿仙谷在原料储备和有效成分含量上形成技术壁垒。规模效应带来的成本优势，使其快消品板块得以采用高性价比策略切入市场，并设定了短期实现亿元级营收的目标。
在产品矩阵规划上，企业已形成多品类布局。除现有固体饮料、液体饮料外，灵芝咖啡、中药茶饮等储备产品正在研发中。这种覆盖早餐、下午茶等高频消费场景的策略，与茅台通过联名产品触达年轻群体的路径异曲同工，旨在通过日常消费降低品牌认知门槛。
渠道建设方面，企业采取“线下深耕、线上延伸”的双轨策略。以浙江市场为起点，依托成熟经销商网络快速铺货，随后向长三角重点区域辐射。线上天猫、京东旗舰店即将上线，形成“线下体验+线上复购”的闭环。这种布局既考虑了浙江消费者对养生产品的高接受度，也为全国市场拓展奠定基础。
“我们的目标是打造具有全国影响力的浙江中医药品牌。”李振宇透露，企业正借鉴东阿阿胶、片仔癀等同行从区域走向全国的成功经验，以快消品为突破口推动品牌升级。通过高频消费场景的渗透，寿仙谷希望在未来消费市场中占据更重要的位置。
