福建省惠安县，这座曾以“地瓜县”闻名的农业县，如今已蜕变为全国百强县。达利食品创始人许世辉正是从这里起步，用三十余年时间将一家乡镇蜜饯厂发展为年营收超两百亿元的食品巨头。随着中国消费市场进入深度变革期，这家老牌企业正面临新的挑战，而接棒者许阳阳的使命，是将企业推向下一个发展阶段。
许世辉的创业史始于上世纪八十年代。1989年，他租下惠安县一间厂房，创办美利食品厂并引进首条饼干生产线。当时国内食品多以散装形式销售，达利率先采用精美包装策略，产品迅速打开福建、广东等沿海市场。真正让企业实现跨越式发展的，是2002年推出的达利园派系列产品。这款产品精准复制了好丽友派的成功模式，通过低价策略和大规模广告投放，仅用两年时间就占据市场重要份额。代言人许晴那句“团团圆圆，达利园”的广告语，至今仍被消费者熟知。
这种“跟随+改良”的产品开发模式，后来成为达利的核心战略。可比克薯片签约周杰伦、好吃点饼干绑定“小燕子”形象、和其正凉茶启用陈道明代言，每个新品都瞄准市场头部品牌进行差异化竞争。这种策略帮助达利在休闲食品、饮料等多个领域培育出多个年销售额超十亿元的品牌，构建起庞大的产品矩阵。2015年，企业成功登陆港交所，市值一度突破千亿港元，许世辉家族也因此多次登顶福建首富榜。
但市场环境正在发生深刻变化。财报显示，达利食品营收在2021年达到222.94亿元峰值后开始下滑，2022年营业收入和净利润分别下降10.5%和19.7%。尽管公司自2023年私有化退市后不再公开财务数据，但福建省民营企业百强榜单显示，其2023年营收已降至188.6亿元，2024年进一步下滑至180.7亿元。传统渠道增长乏力、年轻消费群体偏好转移、新兴品牌冲击等因素，正考验着这家老牌企业的转型能力。
在这个关键节点，42岁的许阳阳正式接过经营重任。作为许世辉的独女，她拥有厦门大学国际经济与贸易专业背景和英国留学经历，2008年进入家族企业后从基层做起，历经生产、研发、市场等多个部门锻炼。2015年主导公司港股上市，2017年推出植物蛋白饮品“豆本豆”开辟新赛道，2023年规划并执行出海战略，在东南亚和沙特建成四大生产基地。这些经历为她积累了跨领域管理经验，也展现了其战略眼光。
与父辈创业时的市场环境不同，当前消费市场呈现出明显分化特征。Z世代消费者更注重产品健康属性、品牌文化内涵和消费体验，电商直播、社区团购等新渠道正在重塑行业格局。达利食品过去依赖的“农村包围城市”策略和大规模广告投放模式，在新的竞争环境下效果逐渐减弱。如何在保持传统优势的同时，培育出符合新时代需求的产品线，成为许阳阳必须解决的课题。
这位新掌门人已展现出改革决心。在内部管理上，她推动数字化改造提升运营效率；在产品创新方面，加大健康食品研发投入；在渠道拓展上，积极布局新零售场景。其海外布局也初见成效，东南亚市场已成为新的增长极。但要实现真正的转型突破，仍需在品牌年轻化、产品差异化、渠道多元化等方面持续发力。正如她此前所言：“父辈完成了从0到1的创业，我们要推动企业实现从1到N的质变。”这场变革的成效，将决定达利食品能否在新消费浪潮中续写辉煌。
