近日，美国宇航局（NASA）新任局长对中国空间站的最新进展表现出浓厚兴趣，尤其对航天员在空间站内实现烤鸡翅的“新技能”感到意外。这一细节不仅引发了航天界的讨论，也凸显了中国在太空生活保障技术上的突破。NASA局长在公开场合提到，其任职期间航天员的太空餐仍以冷披萨为主，而中国空间站已实现热食烹饪，这种对比折射出两国在太空生活支持系统上的差异。
中国空间站的饮食升级并非一蹴而就。从神舟七号任务开始，航天员的餐食从单一存储食品逐步升级为多样化炒菜，再到神舟二十一号任务中实现190余种食品的常态化供应，包括新鲜蔬菜、坚果、蛋糕和肉类等。更引人注目的是，中国科研团队针对太空失重环境研发的专用烤箱，通过内置风扇强制空气循环解决热对流问题，并采用高温催化分解油烟技术，配合多层过滤系统，确保烹饪过程安全无污染。这一系列创新使航天员能在轨完成从食材处理到成品制作的全流程。
与国际空间站的“披萨大赛”相比，中国空间站的饮食方案更注重实用性与多样性。国际空间站虽曾举办美食制作活动，但受限于技术条件，仍以酱料搭配预制食材为主，未能突破热食加工的瓶颈。而中国空间站的烹饪设备已支持鸡腿、鸡翅等肉类的烘焙，且残渣收集系统有效避免了微重力环境下的卫生隐患。航天员科研训练中心透露，未来食品种类还将进一步扩展，甚至可能实现一日三餐的现场制作。
技术突破的背后是中国空间站的扩容计划。根据规划，中国空间站将从现有的三舱结构扩展至六舱组合体，实验舱位和生活空间将显著增加。这一升级不仅能为航天员提供更舒适的生活环境，也将为国际合作项目创造更多条件。目前，已有17个国家参与首批科学实验合作，巴基斯坦航天员预计将于2026年进入中国空间站执行为期一周的任务。随着合作范围的扩大，中国空间站正逐步向真正的国际化平台迈进。
从冷餐到热食，从三舱到六舱，中国空间站的每一步发展都体现着对航天员需求的深度关注。当国际社会还在讨论太空餐的“仪式感”时，中国已通过技术创新将“家的味道”送入轨道。这种务实作风不仅提升了太空任务的可持续性，也为全球航天探索提供了新的思路——在追求技术突破的同时，让人类在太空中的生活更有温度。
