在消费市场对性价比的追求愈发强烈的背景下，量贩零食行业近年来经历了爆发式增长，从最初的群雄逐鹿迅速进入寡头割据的新阶段。头部企业凭借资本和规模优势不断扩张，区域性中小品牌则面临生存空间被挤压的困境，纷纷寻求破局之道。
2月28日，区域性量贩零食品牌零食优选宣布与港股上市公司汇通达网络达成深度战略合作。双方计划成立合资公司，整合品牌与平台的资源，加速布局零食连锁和硬折扣市场。零食优选成立于2019年，总部位于湖南长沙，目前在全国10余个省份拥有2800余家门店。尽管在区域市场有一定影响力，但其规模与行业头部企业相比仍有较大差距。此次合作被视为零食优选突破增长瓶颈的重要尝试。
汇通达网络是国内领先的产业互联网平台，专注于下沉市场的供应链服务。其商业网络覆盖全国21个省份、超2.6万个乡镇，累计注册会员零售门店超过25.1万家。近年来，汇通达受战略调整影响，营收持续下滑，业绩压力增大。去年底，该公司推出硬折扣超市品牌“折折蜂”，首批10家门店同步开业。此次与零食优选合作，是其加码硬折扣赛道的重要举措。然而，资本市场对此次合作反应冷淡，消息披露后，汇通达网络股价连续两个交易日下跌。
量贩零食行业是硬折扣模式在中国的本土化实践，契合了消费者对性价比的需求。在资本推动下，行业规模从2019年的73亿元快速增长至2024年的1297亿元。经过激烈竞争，行业已形成鸣鸣很忙（零食很忙+赵一鸣）和万辰集团（好想来+老婆大人）双寡头格局。截至2025年9月，全国量贩零食门店总数约5万家，两大巨头占据七成以上市场份额。鸣鸣很忙和万辰集团旗下门店数量分别达到16783家和15365家。
今年1月，鸣鸣很忙在联交所主板挂牌上市，万辰集团也在推进赴港二次上市。头部企业上市后，不仅获得长期融资优势，品牌知名度也显著提升。对于依赖加盟商扩张的量贩零食品牌而言，上市公司背书更具吸引力，加盟商更倾向于选择经营稳定性更高的品牌。这进一步加剧了中小品牌的竞争压力。
在寡头格局下，区域性中小品牌面临同质化竞争和生存困境。2024年，爱零食寻求被三只松鼠收购未果；近期零食优选与汇通达合作，均是中小品牌在行业洗牌中的求生尝试。随着竞争加剧，行业并购整合和品牌合作将更加频繁。
量贩零食行业利润空间有限，依赖规模效应和高流转效率。头部企业进入万店时代后，行业从规模扩张转向精细化运营。未来竞争将围绕三个核心维度展开：下沉市场渗透、产品差异化和业态升级。
下沉市场是行业规模增长的核心驱动力。目前，大城市量贩零食市场已基本饱和，但县城和乡镇市场仍有巨大发展空间。头部品牌正加速布局下沉市场，优质加盟商和黄金点位的争夺将更加激烈。
产品同质化是当前竞争的主要问题。头部品牌凭借采购规模和资金优势掌握供应链议价权，能够争取更低采购价格。去年，鸣鸣很忙和好想来开始从“卖别人的货”向“做自己的产品”转型，推出自有品牌产品。通过分析终端需求数据，反向定制个性化产品，既能形成差异化优势，又能提升利润空间。
单纯量贩零食业态增长空间有限，机构预测中期全国门店天花板约6.7万家，近三成增长来自下沉市场空白区域。然而，头部企业正从单一零食店向“社区折扣超市”业态演进，打开新增长空间。去年，万辰集团推出“来优品省钱超市”和“好想来全食优选”，鸣鸣很忙打造“赵一鸣省钱超市”，完成从零食店到一站式折扣超市的升级。若全品类折扣超市模式成功，行业门店天花板有望提升至8-10万家，但对供应链管理能力提出更高要求，竞争壁垒将进一步加深。
面对双寡头格局，中小品牌生存愈发艰难。寻求收购、牵手平台或抱团取暖，都是夹缝中的求生尝试。行业并购与合纵连横的节奏将持续加快。中小品牌若想摆脱被动局面，仅靠外力远远不够，需深耕区域市场、打造特色优势、优化供应链效率，才能在巨头挤压下找到立足之地。整个行业也将在深度洗牌中，朝着更高效、更多元的方向迭代，最终红利将属于兼具规模与核心竞争力的玩家。
