近日，央视3·15晚会曝光了部分企业使用过氧化氢（俗称“双氧水”）浸泡鸡爪以改善外观的乱象，引发市场对泡椒凤爪行业食品安全的高度关注。尽管涉事企业名单中未包含有友食品，但作为“泡椒凤爪第一股”和细分领域龙头企业，该公司仍因行业风波被卷入舆论漩涡。
检测报告显示，此次送检样品覆盖了双味泡凤爪、山椒泡凤爪等明星产品，以及鸡爪原料A、B等关键原材料。所有样本的“过氧化氢残留量”检测结果均为“未检出（定量限：3mg/kg）”，单项判定合格。值得注意的是，山姆会员店热销的山椒泡凤爪、酸菜泡凤爪等产品被列为重点检测对象，进一步凸显公司对核心渠道产品的质量把控。
行业风波下，市场反应呈现分化态势。截至目前，京东、淘宝等主流电商平台已难觅涉事品牌“乖媳妇”泡椒凤爪踪迹，而有友品牌产品仍正常销售，未显现直接冲击迹象。不过，资本市场情绪波动明显：3月16日，有友食品股价开盘走弱，截至午间收盘下跌1.42%；次日股价小幅回升0.54%，报11.23元/股，总市值47.7亿元。
公开资料显示，有友食品成立于1997年，2019年登陆上交所，主营业务为泡卤风味休闲食品研发、生产与销售。其产品矩阵以泡椒凤爪为核心，辅以花生、竹笋等蔬菜制品，其中泡椒凤爪长期占据营收主导地位。财务数据显示，2024年公司实现营业收入11.82亿元，归母净利润1.57亿元；2025年前三季度营收同比增长40.39%至12.45亿元，净利润同比增长43.34%至1.74亿元，业绩呈现稳健增长态势。
值得关注的是，该公司管理层近期经历密集调整。2025年6月，肖传志出任副总经理兼董事会秘书；9月因个人原因离职后，由财务总监崔海彬代行职责；11月董事会换届中，创始人鹿有忠卸任总经理，其侄子鹿游接任，但继续担任董事长。此次高层变动是否与公司应对行业危机存在关联，尚未有公开信息披露。
