资深电商领域的企业家马克・洛尔，这位曾成功将创业公司出售给亚马逊与沃尔玛的商业精英，如今正把目光投向人工智能与餐饮行业的融合，其新创企业Wonder正引领一场餐饮变革。Wonder推出的Wonder Create计划，为食品创业者、社交媒体影响者等各类人群打开了便捷之门，让他们仅需一分钟，就能拥有属于自己的虚拟餐厅品牌。
Wonder Create的运作流程极为简便。用户只需在系统中输入期望创建的餐厅类型，依托先进的人工智能技术，系统便会迅速生成餐厅的名称、品牌形象、详细描述、精美图片、合理定价、健康信息以及全套菜谱。若用户对初步生成的结果满意，便能让自己的餐厅在Wonder不断拓展的科技厨房网络中上线。目前，该网络已拥有120个厨房，且预计到明年将大幅扩充至400个。
Wonder的厨房被赋予了“可编程烹饪平台”的称号，具备高度的自动化特性。这些全电动厨房能够同时运营多达25种不同类型的餐厅。在近期的活动中，洛尔透露，厨房配备了700种食材，还引入了传送带、机械臂等先进设备，以提升烹饪效率。公司还收购了自动制碗机制造商Spice Robotics，未来还计划推出“无限酱料机”，致力于制作互联网上大多数食谱中的酱料。
这一创新平台具有广泛的适用性。对于创业者而言，它降低了创业门槛，提供了便捷的创业途径；对于社交媒体影响者来说，他们可以通过创建自己的餐厅品牌，与粉丝建立更紧密的联系；非营利机构和品牌营销方也能借助该平台开展相关活动。洛尔认为，任何希望通过社交媒体实现盈利的人，都能利用这一平台创立属于自己的餐厅。
不过，尽管Wonder Create计划充满创意且前景看似光明，但能否吸引足够多的人参与其中，仍有待观察。此前，类似Ghost Kitchen的概念在早期就遭遇了不少挑战。虽然Wonder的自动化和AI技术有望解决一些问题，但其商业模式仍需时间来验证。洛尔也坦言，目前团队及其机器人尚无法完成一些复杂的烹饪任务，因此平台主要专注于汉堡、鸡翅和快餐碗等相对简单的菜品。
在积极拓展业务的同时，Wonder还在通过收购餐饮品牌来扩大市场影响力。近期，公司以650万美元的价格收购了纽约市的蓝丝带炸鸡。洛尔表示，迅速扩大品牌影响力是Wonder商业策略的关键所在。
