近日，餐饮品牌西贝与罗永浩之间的预制菜争议持续发酵，引发广泛关注。9月12日晚，罗永浩通过抖音、B站、微博等平台开启直播，就相关争议作出公开回应，并强调推动预制菜行业透明化的核心诉求。
直播开场时，罗永浩在抖音平台宣布关闭打赏功能并暂时下架商品，强调此次直播“仅谈争议，不涉商业”。他身后背景板悬挂着“不反对预制菜，推动预制菜透明化，维护消费者知情权”的标语，明确表达立场：不否定预制菜本身，但要求餐饮企业明确标注菜品制作方式，保障消费者知情权。
争议起源于9月10日，罗永浩在社交平台发文称，与同事在西贝用餐时发现“几乎全都是预制菜，且价格偏高”，并呼吁国家立法强制餐饮企业标注预制菜使用情况。次日，西贝方面回应称，招牌菜牛大骨每日现煮、莜面现场手搓，不存在预制情况。西贝创始人贾国龙更公开表示将起诉罗永浩，引发舆论热议。
直播中，罗永浩展示多张证据图片，包括冷冻鱼包装及“小牛焖饭牛肉包”的堂食袋装产品。他指出，冷冻鱼保质期达18个月，配料含7种食品添加剂；而牛肉包明确标注为半成品，需加热后上桌，“按正常理解就是预制菜，但西贝方面却否认使用，令人费解”。
针对西贝的起诉威胁，罗永浩在直播中回应称“已做好准备”，并悬赏10万元征集西贝使用预制菜的证据。他同时批评西贝公关团队“不专业”，直言“其公关水平与本次直播技术团队的临时性不相上下”。
9月11日晚，多家媒体探访西贝线下门店并直播后厨操作，画面中出现的袋装冷冻鱼、鸡汤等食材引发网友质疑。次日，西贝发布《致顾客的一封信》，以42页篇幅详细回应争议，并公示罗永浩当日用餐菜品的制作流程，但未直接回应预制菜标注问题。
罗永浩在直播中强调，此次争议的目的是推动行业规范，“老乡鸡等品牌已明确标注现做与预制菜品，值得其他企业学习”。他表示，自己并非针对西贝或贾国龙个人，而是希望通过个案推动预制菜信息透明化，保障消费者权益。
