近日，餐饮行业因一场直播引发了广泛关注。新辣道创始人、信良记董事长李剑在个人视频号直播中公开向罗永浩发起挑战，宣布悬赏20万元，寻找能够证明自身未使用任何冷冻原料和添加剂的连锁餐饮企业，或由罗永浩及媒体证实存在此类情况的餐馆。这一举动源于罗永浩此前在直播中对预制菜及餐饮透明度的讨论。
事件起因于9月12日晚，罗永浩在直播间对西贝莜面村进行了点评。他明确表示，自己并不反对预制菜，但强调应推动预制菜进入餐馆的信息透明化，让消费者享有知情权。直播中，他多次提及西贝“难吃、价贵、分量小、预制菜、不透明”等问题，引发了热议。
李剑在直播中坦言，自己与罗永浩是多年好友，双方曾有深度合作。例如，罗永浩首场直播中销量排名第一的信良记小龙虾便由李剑提供。然而，即便如此，李剑仍决定公开表达不同意见。他表示，在观看罗永浩的直播后，经过深思熟虑，决定“趟这个浑水”，即便可能面临争议甚至谩骂。
作为在餐饮行业深耕30年的创业者，李剑的履历涵盖员工食堂、火锅连锁、中餐，以及上游食品工厂和电商领域。他的视频号个人介绍中标注了“新辣道创始人成功十亿元战略并购”的经历。李剑认为，罗永浩引导消费者“迷信”小饭馆现炒饭菜更健康的观点存在偏差。他指出，消费者应更关注冷冻原料与鲜肉在安全性、健康性、美味度和性价比上的差异，而非纠结于预制菜或非预制菜的概念。
9月13日晚，李剑通过视频号直播，为餐饮行业发声。他强调，餐饮企业的核心应是原料的科学性和实惠性，而非概念炒作。与此同时，罗永浩在9月13日发文称，“西贝的事情可以告一段落了，我要忙正事了。”
另据公开信息，此前当当网创始人曾在视频中提及罗永浩相关事宜，并表示“在官司方面，老罗要输了”。这一言论也引发了外界对事件后续发展的关注。
