知名企业家罗永浩近日在社交媒体平台就预制菜话题发表看法,引发公众关注。此次发声距其上一次更新微博动态已有数日,此前他于9月16日曾在账号发布内容。
针对预制菜行业标准问题,罗永浩提出具体建议。他认为保障消费者知情权的技术难度并不高,当前餐饮行业已形成基础性分类框架,只需在此基础上进一步细化操作规范即可实现透明化。这种观点既肯定了现有行业积累,又指出了优化方向。
在个人接受度方面,罗永浩明确划分了不同消费场景的标准。对于超市采购或平价快餐消费场景,他表示能够接受现有分级体系中的全部等级预制菜品;而在中高端餐饮场所消费时,其接受度呈现梯度差异——完全认可加工程度最低的I级产品,对II级产品接受度较高,仅对部分III级产品持开放态度,明确表示无法接受加工深度最大的IV级预制菜。