老牌鸡精企业佳隆股份跨界布局酱油领域后，近期交出了一份并不理想的成绩单。根据最新发布的财报，该公司第三季度营收与净利润双双下滑，其中营收降至5682.21万元，同比下降15.23%；归母净利润仅172.27万元，同比降幅达77.71%。这一表现与其年初高调进军酱油市场的雄心形成鲜明对比。
财报显示，佳隆股份前三季度整体营收为1.77亿元，同比下降4.48%；归母净利润1114.13万元，同比减少29.92%。分季度来看，第三季度业绩下滑尤为显著，公司解释称主要受新品酱油市场培育期投入较大、销售未达预期、产能未充分释放导致成本高企，以及原有产品销量下滑等多重因素影响。数据显示，公司销售费用同比增长20.85%，存货激增127.79%，同时新增734.65万元在建工程用于酱油生产基地建设。
作为传统鸡精业务为主的企业，佳隆股份的核心产品已显现增长乏力。尽管财报未披露前三季度具体业务数据，但参考上半年财报，其鸡粉和鸡精业务营收占比超六成，但销量分别同比减少19.58%和13.72%，营收同比下滑10.49%和6.68%。行业专家指出，鸡精市场格局已高度固化，雀巢旗下“太太乐”和联合利华旗下“家乐”占据主导地位，佳隆股份作为腰部以下品牌，市场份额提升空间有限。
为寻求突破，佳隆股份今年3月宣布投资1000万元设立全资子公司，正式切入酱油赛道。8月，公司推出“佳隆一品鲜（金标）”和“佳隆一品鲜（银标）”两款产品，分别定位高端和中端市场，并表示将集中资源推动市场开发。例如，部分地区经销商反馈，9月起进购鸡精产品时会附赠酱油样品，但市场推广效果尚未显现。截至目前，公司官网仍未上线酱油产品介绍，抖音和拼多多官方旗舰店也未上架相关商品，客服称暂无销售计划。
行业分析认为，酱油市场已进入存量竞争阶段。弗若斯特沙利文数据显示，2024年中国酱油市场规模达1041亿元，但五年复合增长率仅2.3%，市场集中度较高。马上赢数据显示，2025年第二季度，海天、中炬高新、千禾、李锦记和卡夫亨氏五大品牌合计占据77.58%的市场份额。在此背景下，佳隆股份的品牌影响力、产品差异化及渠道竞争力均面临挑战。
值得关注的是，佳隆股份在知识产权布局上亦显滞后。针对投资者关于酱油产品专利技术的提问，公司明确表示“暂未拥有知识产权专利”。战略定位专家指出，商标、包装设计等知识产权是树立品牌形象的关键，缺乏专利保护可能影响消费者信任度。目前，公司需在品牌建设、渠道整合和产品研发上持续发力，以应对激烈的市场竞争。
