近期,蜜雪冰城在美国市场的布局引发广泛关注。有网友在社交平台分享了好莱坞门店的筹备进展,当地华人也证实,尽管具体开业时间尚未确定,但雪王人偶等宣传物料及工作人员已提前到位。这一动态迅速成为网络热议话题,不少人仅凭菜单细节便对其出海前景表示乐观。
在外卖平台上,美版蜜雪冰城推出的3.99美元套餐包含两杯茶饮和一个冰淇淋,价格策略延续了国内的高性价比路线。更引人注目的是,其菜单在原有糖度选项基础上,新增了120%、150%、200%三种超甜选择。这种针对当地消费习惯的调整,被网友视为差异化经营的典型案例,甚至有人戏称蜜雪冰城是“北美老吃家”。
深入分析美国饮食文化,不难发现其嗜糖传统由来已久。科技日报数据显示,美国人年均糖摄入量达70.82公斤,其中糖果消费占11.35公斤。这种偏好可追溯至殖民时期:欧洲殖民者在美洲建立甘蔗种植园后,糖逐渐从贵族专属转变为全民消费品。工业革命后,蔗糖产能提升与价格下降进一步推动了含糖食品的普及,而高果糖玉米糖浆的发明则使制糖成本大幅降低。
20世纪中叶的“七国研究”曾误导公众将脂肪视为健康杀手,间接强化了糖的无害形象。这种认知偏差导致食品厂商不断加糖以满足消费者需求,最终形成“糖越加越多,消费者却越吃越不满足”的恶性循环。蜜雪冰城推出的200%糖度选项,恰好切中了这一文化痛点,为品牌在当地市场树立了独特定位。
支撑其海外扩张的核心优势在于强大的供应链体系。经过多年布局,蜜雪冰城已构建起覆盖六大洲38个国家的采购网络,2023年奶粉、柠檬等原材料采购成本较行业平均水平低10%-20%。近期与菜鸟达成的合作更进一步:双方将共同开发智能补货系统,通过销售预测优化原材料全链路供应,提升门店响应速度与抗风险能力。
在地域布局上,蜜雪冰城选择巴西作为美洲供应链枢纽,既缩短了运输半径,又能利用当地资源优化产品风味。目前好莱坞门店虽未正式营业,但中国留学生已抢先体验,反馈称茶饮口感与国内无异。这种本土化与标准化的平衡,或将成为其征服海外市场的关键。
网络讨论中,消费者对200%糖度的接受度呈现两极分化:有人担心过于甜腻,更多人则质疑该选项是否足够满足美国人的嗜糖需求。这种争议本身印证了品牌策略的精准性——通过制造话题引发关注,同时为后续调整预留空间。随着首批门店落地,这场“甜蜜实验”的结果即将揭晓。









