随着电商平台成为消费者购物的主要渠道，生鲜食品和地方特色产品的线上销售规模不断扩大，但与此同时，网购食品存在标签缺失、三无产品等侵权现象也日益增多。消费者在维权过程中常面临两大难题：电子证据容易灭失或被篡改，经营者常以“消费者掉包”为由抗辩；维权成本高，传统取证流程复杂且费用高昂，与小额网购纠纷的标的额不匹配，导致消费者“赢了官司输了钱”。在此背景下，可信时间戳因其便捷、高效、可验证和不可篡改的特性，成为消费者固定网购侵权证据的重要工具。
近期，一起网络购物买卖合同纠纷案件引发关注。消费者侯某旺在某大型电商平台购买了27箱名为“实蛋手摇鸡蛋变蛋”的商品，总价934.55元。收货后，他发现这些产品仅用简易包装箱包装，内外包装均无中文标签，未标注生产日期、生产厂址、配料和保质期等信息，属于典型的“三无”产品。侯某旺认为商家行为侵害了其合法权益，在与商家协商无果后，决定通过法律途径维权。
为固定证据，侯某旺在收货次日使用可信时间戳权利卫士APP完成全流程取证，支付服务费200元。该证据显示，27箱产品包装完好，逐一开箱后，产品内外包装均无生产标签。法院在审理中确认了可信时间戳证据的真实性，认为其通过固化电子证据内容和存在时间点，有效防止了数据伪造和篡改。这一证据成为证明商品“无任何标识”的核心依据。
在法庭质证环节，被告辩称“专业打假人可能撕掉胶带”且“原告未打开所有箱子”，但法院指出，可信时间戳已证明证据内容的完整性和时间点，被告的抗辩缺乏证据支持，因此不予采纳。最终，法院作出终审判决：被告退还原告货款934.55元，原告返还对应商品；被告支付可信时间戳取证服务费200元，并承担案件受理费；驳回原告其他诉讼请求。
专家分析指出，根据相关法律规定，消费者有权知悉商品的真实情况，食品生产经营者销售的农产品必须包装或附加标识。然而，法律实施依赖于证据，而网络购物证据易逝、易改，传统截图或自行拍摄的视频常因缺乏形成时间和内容完整性证明而受到质疑。可信时间戳技术通过时间戳认证，为电子证据提供了可靠的时间证明和内容完整性保障，解决了这一难题。
联合信任时间戳服务中心董事长张昌利建议，消费者在网购时应树立证据意识，利用可信时间戳权利卫士APP的拍照、录像、录屏和网页取证等功能，及时固化商品宣传页面、订单信息、聊天记录、收货开箱全过程等证据，形成完整、合规的证据链。对于食品经营者，他强调应严格遵守《食品安全法》和《产品质量法》，履行进货查验和产品标识义务，确保标签合规，避免因侥幸心理承担法律责任。他同时提醒，消费者在面对侵权时，不仅要勇于维权，更要善于运用法律认可的工具固定证据。
