5月27日至29日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会承办的“森态杯”2019中国火锅产业发展大会在上海拉开帷幕。作为餐饮服务机器人头部企业，送餐机器人落地应用最广泛的企业，擎朗智能受邀参展，并携公司明星产品花生送餐机器人、花生引领广告机器人亮相现场，吸引大批观众驻足。
花生送餐机器人在展会现场
此次大会以“激发一个产业的力量”为主题，汇聚了全产业的优秀企业，立足产业链，激发全要素协同，构建集火锅、食材、设备、服务商等相关企业的深度交流平台，打造全产业最in资源!头同期重磅发布了《2019中国火锅产业发展报告》蓝皮书，此报告组织了数位专家学者，盘点、梳理了过去一年火锅产业发展足迹，不同维度的行业市场分析，对产业提升市场竞争力有极大的意义。
花生引领广告机器人在展会现场
2019中国火锅产业发展大会现场，花生送餐机器人负责为参展嘉宾端茶递水、分发资料。可以根据桌号自动配送，轻轻一点，立即出发，遇到来回走动的参展嘉宾，会极速自主避障，并语音提示：“请不要挡着我哦，人家还要工作的，等我干完活再跟您合影。”花生引领广告机器人负责为参展人员引领带路，搭载双面高清广告屏，可以为参展嘉宾实时播放大会资讯。
多伦多ROBO Sushi餐厅“花生送餐机器人”每日运营数据
花生系列机器人是擎朗智能自主研发的第三代产品，也是公司在机器人全自主移动技术与餐饮行业深度融合方面的最新探索。其中，花生送餐机器人主要和店内服务员协作，传菜送餐，回收餐具，帮助提高服务效率，减轻工作负担，已经在餐厅跑通商业模型，无人配送机器人替代人，历史上第一次“账算的过来”：多伦多ROBO Sushi餐厅，花生送餐机器人单台送餐平均值达到140次/天，传送380个托盘，传菜数量超越人工。
擎朗智能花生送餐机器人在ROBO Sushi餐厅传菜
花生系列机器人如此优秀的表现，得益于“花生”搭载擎朗智能自主研发的复合型定位导航技术，无需铺设轨道，可以自主室内定位、智能避障、规划路径，让机器人在执行任务前就充分了解室内布局构造，做到胸有成竹，在送餐任务完成后还能自动回到HOME点等待下个任务。
擎朗智能合作伙伴部分
花生送餐机器人在火锅行业落地案例众多，包括海底捞、呷哺呷哺、巴奴火锅、四川香天下、重庆高老九、左庭右院、大渝火锅、德庄火锅、彦盛彦·烂豆花火锅、豆捞火锅等知名连锁品牌。花生送餐机器人进入餐饮最大品类的火锅行业是一个必然趋势，随着国内人口红利的消失，特别在火锅餐厅这种密集型场景，人力供应更趋严峻，将机械的工作交给机器去做，是大势所趋。
