在零售业的一次创新尝试中,麦德龙,这家以B端业务著称并拥有付费会员体系的仓储式超市巨头,近日在北京海淀区四季青店实施了重大改造,这次改造学习借鉴了知名零售品牌胖东来的成功经验,标志着麦德龙在C端业务和本地化战略上迈出了重要一步。
经过短期的闭店调整,8月15日,焕然一新的麦德龙四季青店重新开业,吸引了大量顾客前来体验。这家门店不仅是麦德龙在全国范围内首家尝试“胖东来式改造”的店铺,更是在商品精选、服务升级以及员工关怀等多个维度进行了全面革新。
尽管装修方面并未进行大规模变动,保持了麦德龙一贯的风格,但四季青店在细节上进行了诸多调整。二楼的商品区域进行了重新规划,入口处增设了胖东来自有商品专区,玩具区域引入了盲盒、潮流IP手办等年轻人喜爱的商品,休闲食品区则增加了众多网红产品。一楼的现制加工区面积扩大,提供了更多新鲜出炉的烘焙和熟食产品,香气扑鼻,吸引顾客驻足。
麦德龙四季青店首次设置了专门的活鲜区域,这在以往是难以想象的。消费者陈女士对此表示惊喜:“以前麦德龙很少有活鲜,今天看到有专门的区域,真是出乎意料。”麦德龙相关负责人解释,这一改变是基于消费者需求,力求提供更加全面的购物体验。
在商品精简方面,四季青店将商品数量缩减至约8000种,全场商品汰换率达到55%,重点增加了烘焙和熟食等品类,引入了众多胖东来同源的商品。同时,麦德龙的两大自有品牌“宜客”和“麦臻选”得以保留,进口商品占比保持在25%,既保留了国际品质,又满足了日常消费需求。
除了商品革新,四季青店在服务和消费体验上也进行了全面升级。消费者王女士对新增的肉类切片服务表示满意:“工作人员帮忙切片,不收加工费,非常方便。”便民服务区也提供了取冰块、打包商品、量血压、称体重等服务,赢得了消费者的好评。
四季青店还实施了“免打扰购物”,避免了推销打扰,为消费者提供了更加沉浸式的购物体验。营业时间也进行了调整,并增设了员工休息室、淋浴房和餐厅,提供最低10天的带薪年假,旨在提升员工满意度,从而更好地服务顾客。
麦德龙此次尝试学习胖东来,无疑是一次挑战,但也是其顺应市场变化、提升竞争力的重要举措。通过商品、服务和消费体验的全面提升,麦德龙希望能够更好地满足消费者需求,特别是在年轻化和本土化方面做出更多努力。
近年来,麦德龙已经在多个方面展现了其对C端业务和年轻化的重视。从与儿童游乐体验服务商、知名咖啡品牌的合作,到推出二次元IP形象,再到引入更多符合年轻人口味和审美的新品,麦德龙正在不断探索和尝试。此次四季青店的改造,正是这一战略的具体体现。