在烟台的商业版图上，一场由新零售引领的消费热潮正悄然兴起。盒马鲜生，这一新零售巨头，在烟台大悦城的首次亮相，不仅点燃了消费者的购物热情，更成为城市消费升级的新引擎。
自7月25日开业以来，盒马鲜生烟台大悦城店便以其独特的魅力，吸引了无数目光。开业仅一个月，线下成交量便高达42万笔，日均成交量超过1.35万笔，业绩更是逼近四千万元大关，这一成绩在全国盒马门店中遥遥领先。更令人瞩目的是，烟台店独特的卖场与线上配送仓分离模式，使得线上服务次数高达23万次，线上业绩突破千万元。
走进烟台大悦城的盒马鲜生店，3000余平方米的店内，人流如织，热闹非凡。烘焙区、果饮区、生鲜区、餐饮区等各个品类区，都挤满了前来选购的消费者。从开业至今，榴莲千层、伯爵红茶味瑞士卷等甜品，以及进口金枕榴莲、俄罗斯帝王蟹等生鲜产品，销量一路飙升，成为店内的明星产品。
烟台消费者为何如此青睐盒马鲜生？或许，从消费者的口中我们可以找到答案。一位刘姓市民表示，他被盒马鲜生海鲜的新鲜程度所吸引，多次购买澳洲龙虾并现场加工，品质与口感都令人满意。而徐女士则坦言，她选择盒马鲜生，是因为这里的甜品新鲜且用料足。
盒马鲜生的成功，不仅仅在于其丰富的商品和优质的服务，更在于其独特的零售模式。全球美食“一站式抵达餐桌”的便利，让消费者享受到了前所未有的购物体验。而“源头直采的供应链体系+严格的品质管控机制+高效的冷链物流配送”这一强大组合拳，更是确保了商品的新鲜与质量。
在盒马鲜生的卖场内，海鲜现场加工区、休息区、用餐区等一应俱全。消费者可以在这里选购新鲜的海鲜，现场加工成菜品，即刻享用。这种“购物+餐饮”场景的深度融合，完美契合了新消费群体快节奏的生活方式，也让他们感受到了前所未有的便捷与舒适。
盒马鲜生烟台首店的火爆，不仅带动了自身的销量与业绩，更对整个烟台大悦城的客流量与销售额产生了显著的拉动效应。开业20天，客流量便超过65万人次，日均客流达到3.25万人次。这一数据直接带动了大悦城整体人流量的突破与销售额的增长，为区域经济注入了新的活力。
盒马鲜生烟台首店的火爆，也是首店经济对城市赋能效应的集中展现。近年来，烟台大悦城不断引入各类首店经济，包括小米之家汽车体验店、NIKERISE 1200、adidasfos、Tims、鹿岛会员店等，进一步提升了核心商圈的竞争力和人流量。而此次盒马鲜生的落户，更是为烟台的商业发展注入了新的动力与活力。
