呷哺呷哺近期公布的半年度业绩报告显示，该集团在2025年上半年实现了19.4亿元的总收入。与去年同期相比，净亏损有了显著改善，从2.74亿元减少到0.8亿元，减幅高达71%。同时，顾客流量与座位周转率也有所提升，从去年的2.3倍增长至2.6倍，增长率达到了13%。
至2025年6月底的统计数据显示，呷哺呷哺集团在全球范围内经营的餐厅总数达到了937家。在中国大陆，该集团拥有918家餐厅，其中包括760家呷哺呷哺品牌和158家湊湊品牌餐厅。在港澳台及其他国际市场，呷哺呷哺集团还运营着19家餐厅，主要由16家湊湊品牌和3家呷哺呷哺品牌餐厅组成。
在中国大陆市场，呷哺呷哺集团上半年新开设了32家呷哺呷哺餐厅。然而，出于商业策略考虑，集团也关闭了29家呷哺呷哺餐厅和23家湊湊餐厅。这一举措或许反映了集团在市场布局上的调整与优化。
呷哺呷哺作为知名的火锅连锁品牌，其市场表现一直备受关注。此次半年报不仅展示了集团在面对挑战时的应对能力，也为其未来的发展奠定了坚实的基础。
随着消费者需求的不断变化和市场竞争的日益激烈，呷哺呷哺集团将继续探索创新，以优质的产品和服务满足更多消费者的需求。
