当秋季的微风拂过，喜茶在美国的门店推出了一款神秘的蓝色饮品——“抹云椰蓝”，迅速在网络上引发热议。这款融合了蓝色螺旋藻、椰子水与抹茶的饮品，不仅因其独特的健康属性，还因那令人眼前一亮的视觉效果，在英国、美国、加拿大等地一经上市便销售一空。据喜茶相关负责人透露，截至目前，“抹云椰蓝”在海外市场的销量已突破70万杯。
这一成功案例，只是新茶饮品牌出海浪潮中的一个缩影。近期，喜茶海外门店数量突破100家，甜啦啦在巴厘岛连开三店，茶百道也宣布进军纽约市场。这些新茶饮品牌不再简单复制国内菜单，而是将门店变成“地域盲盒机”，每到一地便融入当地特色食材，让消费者在品尝东方茶味的同时，也能体验到地道的地方风味。
在新茶饮出海的3.0时代，谁能成功引爆社交话题，谁就能占据市场先机。这种引爆可以来自口味、外观、联名，甚至是店门外排起的长龙。例如，今年7月，韩国女团BLACKPINK成员Lisa的一张日常照，意外带火了喜茶的“三倍厚抹”饮品。照片发布后不到48小时，从纽约到悉尼，喜茶门店前便排起了长队，多个海外门店迅速售罄。
这种明星效应带来的绿色浪潮，并非简单的产品复制，而是基于深入市场调研后的决策。在国内市场，每隔一段时间就会出现一批爆款茶饮基底，从椰子、黄皮到杨梅、荔枝，这些季节限定款为新茶饮企业提供了源源不断的灵感。同样，在海外市场，多家茶饮企业也将“限定款”玩法发扬光大。
例如，在马来西亚，蜜雪冰城推出了以当地特色香料肉骨茶为灵感的冰淇淋和茶饮；在越南，则调高了整体甜度，并推出了包括香茅、凤梨等重口味水果茶。霸王茶姬在东南亚市场也深受欢迎，将菲律宾紫薯、印尼香兰叶融入茶底，推出的“榴莲生椰铁观音”一度成为当地爆款。奈雪的茶则针对泰国消费者喜欢醇厚浓郁风味的特点，推出了限定系列茶饮“大红袍奶茶”和“荔枝玫瑰奶茶”。
这些茶饮品牌不仅关注产品创新，还注重与当地文化的融合。喜茶在全球多地的门店设计都极具特色，如伦敦New Oxford St店融合了“墨与茶”意象，构建出水墨空间；首尔明洞店则通过“水之形、色、声”三重维度打造禅意空间。这些设计不仅提升了消费体验，还成为了宣传中国茶文化的重要窗口。
新茶饮品牌出海的成功，离不开强大的供应链支持。为了保障全球门店产品的一致性，喜茶在美国东西海岸、英国、马来西亚等地设立了多个仓储中心，为当地门店提供高效的仓储与物流服务。茶百道也强调，每进入一个新国家，研发及运营团队都会提前一个月到当地市场，开发符合当地消费者口味的产品。
随着全球现制饮品市场的快速增长，新茶饮品牌出海已成为一股不可忽视的力量。据申万宏源发布的研报显示，全球现制饮品行业市场规模预计将在2028年达到11039亿美元。面对这一巨大市场，新茶饮品牌正通过不断创新和融合，努力在全球市场中占据一席之地。
新茶饮出海不仅是一场商业远征，更是一场文化对话。这些品牌通过融入当地特色食材和文化元素，成功建立起一种“共鸣式”的文化连接。这种文化输出方式，不仅提升了品牌的国际影响力，还促进了不同文明间的交流与理解。
