京东近日正式进军咖啡市场，推出自有品牌“七鲜咖啡”，以“只用鲜奶”为核心卖点，在健康饮品领域展开布局。该品牌在“东哥品酒会”上首次公开亮相，京东创始人刘强东现身活动现场，为品牌站台。目前，七鲜咖啡已通过京东平台上线销售，产品线涵盖生椰拿铁、醇香美式、秋梨鲜奶拿铁等多款现制饮品，并推出“百亿补贴”促销活动，部分产品价格下探至10元以下，其中醇香美式券后仅需6.18元。
据京东官方介绍，七鲜咖啡严格遵循“严选标准”，主打“安心健康”理念。所有含奶饮品均拒绝使用奶精和植脂末，转而采用蛋白含量更高的4.0高钙鲜奶，并搭配获得IIAC国际金奖的咖啡豆，确保产品品质。平台数据显示，部分单品上线后已实现数千笔销量，并获得消费者主动推荐，市场反馈超出预期。
在供应链与渠道拓展方面，七鲜咖啡采取双线并进策略。品牌已与MINI-CO小咖咖啡达成战略合作，双方联合研发新品并共享供应链资源，以提升运营效率。线下门店扩张方面，七鲜咖啡以每周新增3至5家的速度在北京布局，预计年底前覆盖北京主要城区。同时，品牌面向超市、办公楼、餐厅及酒店等场景开放场地合作招募，进一步渗透高频消费场景。
值得注意的是，刘强东在活动现场通过京东旅行直播间亲自下厨，制作了家乡宿迁的特色菜肴“卷饼尖椒小鱼”和“酱豆炒鸡蛋”，以互动形式拉近品牌与消费者的距离。京东方面表示，咖啡作为高频消费品类，是传递品质生活理念的重要载体，未来将持续通过产品创新与场景拓展，满足用户多元化需求。
