紫燕食品近日举办了2025年第三季度业绩说明会，披露了公司最新经营数据与战略布局。根据财报，第三季度公司实现营业收入10.41亿元，同比增长1.75%，归母净利润0.9亿元。尽管单季数据保持增长，但前三季度累计营收25.14亿元、归母净利润1.94亿元的业绩表现较去年同期有所回落。
市场分析机构指出，紫燕食品年内持续面临经营压力。窄门餐眼数据显示，截至10月，公司门店总数约5200家，较去年同期略有波动。与此同时，原材料成本压力显著上升——牛肉价格自低位反弹后持续走高，对利润空间形成挤压。华创食饮研报认为，短期报表数据或继续承压，需关注主业调整成效对营收增长的拉动作用。
面对市场挑战，公司管理层在业绩会上披露多项应对举措。财务总监曹澎波表示，公司正从三个维度发力：一是深化年轻消费群体渗透，通过产品创新与营销模式升级扩大客群覆盖；二是加速海外市场拓展，依托"门店直营+商超合作"双轨模式构建国际业务网络；三是持续优化供应链体系，通过数字化改造提升运营效率。这些举措旨在形成多轮驱动的增长格局。
产品结构方面，鲜货产品仍是核心支柱，前三季度收入占比达八成。其中夫妻肺片以6.76亿元营收领跑，整禽类产品贡献5.41亿元，香辣休闲系列实现2.36亿元收入，其他鲜货品类亦达5.5亿元。值得关注的是，预包装及其他产品板块表现亮眼，同期收入同比增长26.78%，成为重要的增长补充。董事长戈吴超强调，公司将在巩固佐餐卤制食品优势的基础上，持续拓展消费场景，满足多元化需求。
区域市场呈现差异化发展态势。作为传统优势区域，华东市场前三季度贡献16.97亿元营收，占比约69%，这得益于创始人钟怀军1989年从江苏起步、2000年进军上海的长期深耕。华中、西南地区营收占比均超10%，形成第二梯队。值得关注的是，华南市场今年取得突破，营收从6157万元增至7149万元，增幅达16%。公司此前在年报中提及的区域集中度问题，正通过市场拓展逐步改善。
国际化战略成为本次业绩会的焦点。戈吴超透露，公司已形成"北美+澳洲"的海外布局框架，前三季度境外收入达1098万元，同比激增165%，增速领跑各区域市场。具体进展包括：进驻美国大华超市系统，覆盖11个州64家门店；在纽约开设法拉盛首店与曼哈顿店；7月新增纽约、新泽西及墨尔本5家直营门店。截至目前，海外门店总数已达9家，初步构建起直营与商超协同的国际化网络。
