海底捞近日在港交所发布重要人事变动公告，公司董事会主席兼执行董事张勇将重新担任首席执行官一职，接替此前辞任的苟轶群。根据公告内容，这一任命将于2026年1月13日正式生效，标志着公司管理层迎来新一轮调整。
公告显示，除苟轶群外，宋青、高洁也分别辞去执行董事及提名委员会成员、执行董事职务。与此同时，李娜娜、朱银花、焦德凤及朱轩宜四位新成员获委任为执行董事，其中李娜娜还将兼任提名委员会成员。海底捞强调，辞任董事仍将在集团内部担任重要管理角色，苟轶群将专注推动管理流程智能化与自动化规划，宋青则继续担任产品委员会主任。
回顾管理层变动历程，2024年7月1日，苟轶群从杨利娟手中接过执行董事及首席执行官职务。作为海底捞元老级员工，他自2000年加入公司后长期担任关键管理岗位。同年8月，公司启动"红石榴计划"，通过内部创业和外部收购拓展多元化餐饮业务，该计划被视为苟轶群任期内的重要战略举措。
财务数据显示，截至2025年上半年，海底捞已运营14个餐饮品牌共计126家餐厅，较2024年底新增52家门店。其中"焰请烤肉铺子"成为扩张主力，期内新增46家门店使运营总数达到70家。据行业报道，"红石榴计划"实施期间，公司通过内部创新孵化出11个新品牌，形成以火锅为核心的多品牌矩阵。
此次人事调整中，创始人张勇的回归引发市场关注。作为海底捞的灵魂人物，他曾在2018年卸任首席执行官职务，将日常运营交由职业经理人团队。此次重新掌舵，市场普遍预期公司将迎来战略方向的重塑，但具体调整方案尚未对外披露。
