近日，餐饮行业因预制菜话题再度引发广泛关注，西贝创始人贾国龙的一番公开表态成为舆论焦点。据核实，贾国龙在行业交流群中的发言截图在网络上迅速传播，其内容直指企业近期面临的争议，并明确提出经营策略调整方向。
在曝光的对话中，贾国龙坦言："之前的应对方式确实存在问题，必须彻底改正。餐饮业的核心是服务顾客，一切以顾客需求为导向。"他特别强调将强化"顾客至上"的理念，甚至引用网络流行语"顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋"来表明态度转变的决心。
最受关注的是，贾国龙宣布西贝将全面推行透明化运营："从今天起，我们要打明牌经营，向胖东来学习，把企业运作完全暴露在阳光下。"这一表态被解读为对近期预制菜争议的直接回应，此前新华社曾发文批评餐饮行业信息不透明问题，指出"消费者不怕预制菜，怕的是被隐瞒"。
面对持续发酵的舆论，西贝迅速采取行动。14日当天，企业发布通知称全国门店暂停后厨参观服务，同时下架了与网络名人罗永浩合作的特色套餐。这一系列举措被视为企业应对危机的紧急措施。
然而事件在当晚出现戏剧性转折。有网友曝光了疑似贾国龙发言的完整版本，其中不仅包含此前公开的内容，还出现对罗永浩的尖锐批评，使用"网络黑嘴""网络黑社会"等激烈措辞。正在直播的罗永浩随即在直播间展示该截图，并通过社交媒体发声："这件事没完。"
这场由预制菜引发的行业风波，随着各方表态和最新爆料持续升级。从企业整改承诺到名人隔空交锋，事件发展超出最初预期，显示出餐饮行业透明度问题引发的连锁反应仍在继续。
