1月26日消息,去年9月,罗永浩公开吐槽西贝“高价预制菜”引爆舆论,甚至近期贾国龙与罗永浩依然展开了线上之争,随着“约架”被双双封号,这场风波已经逐渐熄火。
据国内媒体报道,西贝餐饮集团创始人贾国龙近日接受采访时表示,将回归一线、聚焦主业,不再打造个人IP。
此前,贾国龙在网络上较为活跃,但这次坦言:“我觉得我不适合打造个人IP,容易激动,表情过于丰富,容易让别人觉得‘老贾又在吹牛’,而且有说教的成分。我原来不这么觉得,但自己的视频看多了之后,发现确实‘爹味儿’很重。我对做个人IP没信心,一点信心都没有。”
贾国龙表示,自己更愿意回归一线搞好服务。
他强调:“其实我回一线干活的能力还是有的,我可以选食材,到各个原料基地去比较,选择哪个原料品质更好,成本还低,能做出好菜来,这就是我的追求”。
贾国龙预计,2025年9月至2026年3月,西贝累计亏损将超6亿元。
据悉,在去年的风波开始之后,西贝试图通过降价扩大客群、重建消费者信任,针对30余道菜品全国降价,降价幅度接近20%。
西贝将在今年一季度陆续关闭全国102家门店,占门店总数的30%。(建嘉)











