休闲中式餐饮品牌绿茶集团（6831.HK）近日公布2025年度经营数据，全年营业收入突破47.6亿元，较上年增长24.1%。在餐饮行业整体面临挑战的背景下，企业通过门店扩张与业务结构优化实现逆势增长，经调整净利润达5.09亿元，同比增幅达41%，净利润率提升至10.7%，较上年扩大1.3个百分点。
门店网络建设成为业绩增长的核心驱动力。截至2025年末，绿茶集团全球门店总数达609家，全年新增157家，增幅达31%。其中东南亚市场表现亮眼，新加坡、泰国、马来西亚及中国香港地区合计运营14家境外门店，带动海外业务收入同比激增16倍，成为新的利润增长点。国内市场方面，企业持续深耕二三线城市，通过差异化选址策略提升单店效能。
业务结构调整成效显著。外卖业务收入占比从2024年的18.8%跃升至25.3%，同比增长超60%。这一转变得益于企业与第三方配送平台的深度合作，以及针对外卖场景开发的专属菜单。堂食业务则通过升级门店环境、推出季节性菜品等方式维持竞争力，形成线上线下协同发展的经营格局。
财务数据显示，企业盈利能力持续增强。年内利润达4.86亿元，同比增长38.9%，主要得益于供应链效率提升与成本控制优化。管理层表示，未来将继续推进"千店计划"，同时加大在数字化运营、中央厨房建设等领域的投入，为长期发展奠定基础。
