近日，一段涉及百果园董事长余惠勇的短视频在网络上引发了广泛争议。视频中，余惠勇表示，百果园多年来一直在教育消费者成熟的道路上前进，而不是迎合消费者。他进一步阐述道，商业分为两种，一种是利用消费者的无知，另一种则是教育消费者成熟。
对此，百果园相关负责人回应称，该短视频有意截取了董事长发言中最具争议的部分，断章取义，忽略了完整内容的前因后果。然而，这一回应并未能平息网友们的热议。不少网友吐槽百果园的水果价格昂贵，甚至有网友将其与同样因价格问题引发争议的钟薛高相提并论。投资者的反应也十分明显，百果园的股价在争议发生后一度大跌近7%，市值较上市初期已缩水75%。
在水果零售领域，百果园并非孤例。曾经被誉为水果供应链第一股的洪九果品，其创始人邓洪九等核心高管因涉嫌违法问题被采取刑事强制措施，公司目前处于停牌状态且无法正常运营。而另一家果业巨头鲜丰水果，则传出有多笔股权被法院冻结的信息，涉及资金高达上亿元人民币，这对鲜丰水果的上市计划无疑是一个重大打击。
回顾这些果业巨头的崛起之路，不难发现它们都曾通过抢占供应链、布局种植基地、实行水果分级制等措施，将水果卖出高溢价。然而，随着市场竞争的加剧和消费者需求的变化，这些策略似乎已不再奏效。网友们纷纷表示，水果价格越来越高，让人难以承受。一位网友甚至调侃道：“月薪两万都吃不起百果园的水果。”
事实上，随着电商平台的崛起和冷链物流的发展，消费者越来越容易获得价格实惠、品质优良的水果。电商平台通过产地直采、源头直发等模式，大大缩短了水果从产地到消费者手中的距离，降低了中间环节的成本。同时，国内水果品种结构的调整和供给端的充足，也使得曾经高价的小众水果逐渐变得亲民。
以蓝莓为例，我国已成为全球最大的蓝莓生产国，种植面积和产量均位居世界前列。国产榴莲也在海南等地开始规模化种植，口感和甜度均优于进口冷冻榴莲。这些变化使得消费者在购买水果时有了更多的选择和更低的价格。
在此背景下，百果园等果业巨头所精心构建的商业壁垒正在逐渐瓦解。它们曾经依靠的稀缺性和高溢价策略，在市场竞争和消费者需求变化的双重压力下，变得越来越难以维持。未来，这些企业需要在保持品质的同时，更加注重性价比和消费者体验，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
