永辉超市，这个曾被誉为零售业璀璨明星的企业，近日公布的2025年上半年财务报告却令人咋舌。数据显示，其上半年营收仅为299.48亿元，同比骤降20.73%，净利润更是从历史盈利状态转为亏损2.41亿元，与去年同期盈利2.75亿元的情形大相径庭。
在供应链层面，永辉超市同样遭遇重创。为了提升零售品质，公司加速推进了供应商裸采模式，并大幅精简了供应商数量。然而，这一改革并未带来预期中的效益提升，反而导致综合毛利率下滑，商品品质参差不齐，消费者信任度大幅下降。同时，新引入的供应商由于合作尚需磨合，无法及时提供符合永辉超市转型需求的商品，导致销售端出现断层。
除了门店缩减外，永辉超市还实施了门店改造计划。截至2025年6月30日，已有124家门店完成改造并重新开业。尽管部分改造后的门店销售额有所提升，但从整体数据来看，改造门店的收入增长仍不足以弥补闭店带来的损失。在改造过程中，永辉超市虽然注重了购物环境的优化、商品结构的调整和员工福利的提升，但实际效果并不尽如人意。许多改造门店只是模仿了胖东来的表面功夫，商品结构并未得到实质性改善。
线上业务方面，永辉超市虽然声称线上业务较去年同期减亏3475万元，但深入分析后不难发现，线上营收占比仅为18.33%，且未公布营收同比增速。自营到家业务和第三方平台的日均订单量也较小，难以支撑公司整体业绩。线上业务的减亏可能更多得益于运营成本的削减，而非真正的业务增长。
永辉超市此次转型的挫败，根源在于战略定位的迷失。在新零售的大潮中，永辉超市本有机会凭借其庞大的线下门店网络和生鲜供应链优势，打造出线上线下融合的零售新生态。然而，在看到胖东来凭借卓越服务和优质商品在区域市场取得成功后，永辉超市盲目模仿胖东来模式，放弃了对自身核心竞争力的深入挖掘和强化。在转型过程中，永辉超市对生鲜供应链的投入未能得到有效转化，商品运营也陷入混乱。
与胖东来相比，永辉超市在规模、市场布局和定位上存在显著差异。胖东来深耕河南市场，凭借区域深耕和品牌口碑积累实现了高溢价和高复购率。而永辉超市作为全国性连锁商超，试图用一套模式复制胖东来的成功，却忽视了不同区域消费习惯和市场竞争格局的差异，导致转型“水土不服”，最终陷入困境。
