在内蒙古呼和浩特市，伊利现代智慧健康谷正通过AI技术掀起一场乳业革命。从智慧牧场到智能工厂，再到消费端的全链条数字化布局，这家乳业巨头正与阿里云携手，构建覆盖“牧场-生产-营销-服务”的数智化体系，重新定义乳品行业的生产与服务模式。
在敕勒川生态智慧牧场，每头奶牛都拥有专属“数字身份证”。智能系统实时监测牛舍温湿度、牛群健康状态，自动调节饲喂量与挤奶频率。利乐E3超高速灌装机以每小时4万包的速度完成无菌灌装，智能机械臂精准码放成品，可视化数字平台则将牧场、工厂、物流数据实时汇聚。伊利数字科技中心总监程国强表示：“AI已贯穿‘牧场-生产-配方-供应链-消费者服务’全链路，核心目标是创造更高品质的产品与服务。”
AI技术正在重塑乳业价值链。通过牛群智能化管理体系，伊利可实时分析奶牛行为数据，预防疾病并保障原奶品质；预测性维护系统通过仿真建模优化杀菌环节，减少设备停机时间；5家“零碳工厂”与4家国家级绿色工厂利用数字化工具实现碳排放精准管控。今年初，伊利接入基于通义千问大模型的BI系统后，业务人员可通过自然语言查询订单履约、库存周转等数据，70%的供应链场景实现决策效率跃升。
智能化的触角已延伸至消费端。伊利基于通义千问开发了超800个AI Agent，其中健康管理助手可为不同人群定制健康计划，客户之声助手深度挖掘全渠道消费者反馈，推动产品与服务迭代。在用户调研环节，AI Agent可自动生成访谈提纲、投放问卷并生成分析报告，将调研周期缩短60%以上。
这一转型背后，是阿里云提供的全栈AI支持。通过飞天操作系统与异构算力部署，伊利实现了CPU、GPU混合计算环境，为AI模型训练提供稳定基础。阿里云解决方案高级总监贾朝辉介绍：“从原材料采购到物流配送，全链路数据被统一分析，转化为可指导决策的洞察，推动企业从‘场景试水’迈向‘核心业务渗透’。”
乳业数智化的辐射效应正在显现。阿里通义大模型已在一汽集团、TCL、三一重工等企业落地，分别缩短研发决策周期、加速显示技术迭代、提升设备维修效率。在阿里云看来，AI与数据的深度融合正推动云服务向智能密集型升级，未来将与伊利共同升级智算基础设施，强化专业领域模型表现。
