“这鸡翅太香了，色香味俱全！”“牛排也烤得恰到好处，美味极了！”近日，中国空间站内传来阵阵欢声笑语，航天员们正兴致勃勃地品尝着刚出炉的烤鸡翅和烤牛排。原来，中国空间站正式启用了随神舟二十一号飞船一同上行的热风烘烤机，首次在“太空家园”里实现了烤制美食的梦想，以此庆祝中国空间站第7次太空会师。
这次在空间站内使用的“太空烤箱”，与地面上的烤箱有着诸多不同之处。中国航天员科研训练中心的相关人员刘伟波介绍，为了满足空间站的特殊环境要求，科研团队在温控技术、残渣收集、高温催化以及多层过滤等方面进行了大量的技术攻关。这些努力使得在轨烘烤时能够做到无油烟处理，完全符合空间站的油烟排放标准。
不仅如此，为了确保“太空烤箱”能够在空间站内稳定可靠地运行，科研团队还对净化装置和整机进行了严格的测试。经过一系列的验证，这款“太空烤箱”已经能够满足空间站的准入条件，并且可以连续可靠地运行500次之多。这一成果的取得，无疑为航天员们在太空中的生活增添了更多的乐趣和便利。
随着“太空烤箱”的启用，航天员们的食品种类也得到了极大的丰富。此前，航天员们在太空中的食品主要以即食食品和加热食品为主，而现在，他们已经可以在太空中亲手烤制出美味的食物了。这一变化不仅提升了航天员们的生活质量，也展示了中国在航天科技领域的不断进步和创新。
