当安阳滑县籍航天员陈中瑞从浩瀚太空返回地球,被问及最想品尝的美食时,他毫不犹豫地回答:“道口烧鸡!”这道传承数百年的佳肴,不仅承载着滑县人的味觉记忆,更成为这座豫北小城最生动的文化符号。从周公封地的历史渊源,到隋唐大运河的千年滋养,滑县将厚重的文明积淀化作寻常巷陌间的烟火气,等待着每一位探寻者的到来。
漫步滑县平原,沃野千里如展开的巨幅画卷,而地下沉睡的隋唐大运河永济渠段,却曾见证过“舳舻相衔,千里不绝”的盛景。作为运河重要节点,这里保留着古河道原生态风貌,城池、码头、桥梁等文化遗址沿河分布,仿佛一部无字史诗。在古船博物馆,一艘宋代古船的斑驳痕迹诉说着往昔:船底磨损的木纹里,藏着漕运鼎盛时期的商船密布;船舷修补的印记中,镌刻着运河儿女与风浪搏击的智慧。
今日的运河已褪去漕运重担,化作生态廊道滋养着这片土地。晨光中,市民沿河晨练;夕阳下,学子临水研学。博物馆的研学课堂上,孩子们用太空沙堆砌船舶模型,用摆件还原漕运场景:运河里船桅如林,岸上货物堆叠如山,码头上搬运工与行人穿梭其间,千年前的繁荣景象在指尖重现。这种历史与现代的共生,恰如运河之水,既承载着过去的记忆,又涌动着当下的生机。
若说运河展现了滑县流动的文明史,那么欧阳书院与明福寺塔则凝固了这座城市的精神内核。北宋文学家欧阳修任滑州通判时,在书院内建造画舫斋与秋声楼,前者是其“燕私之居”,后者因《秋声赋》得名。明福寺塔始建于唐代,历经千年风雨仍屹立不倒,塔身精美的砖雕与严谨的结构,见证着古代建筑工艺的巅峰。这些建筑如同沉默的智者,将滑县人的文化追求镌刻在砖石之间。
道口古镇的青石板路上,古屋比邻、商铺连绵,因运河而兴的“小天津”至今保留着清代至民国时期的商业风貌。老城墙与古商号间,黄河故道与大运河在此交汇,形成独特的遗存格局:滑台城遗址诉说着军事要塞的过往,卫国都城遗址隐藏着春秋战国的密码,瓦岗军点将台遗址则回荡着隋唐英雄的豪情。这些文明切片层层叠压,完整呈现着滑县从古至今的演进轨迹。
真正让滑县鲜活起来的,是那些融入日常的文化基因。道口烧鸡色泽鲜艳、形如元宝,酥香软烂的口感中藏着“熟烂离骨,肥而不腻”的匠心;木版年画以浓烈色彩与粗犷线条,将门神、灶王的形象刻印成生命的张力;每年农历正月末的古庙会上,踩高跷、跑旱船、背阁等传统表演轮番登场,锣鼓声中,滑县人用最热烈的方式诠释着对历史的敬畏与对生活的热爱。
这座千年古城,既无高山大川的壮阔,亦少惊世骇俗的奇观,却将运河的烟波、古塔的剪影、烧鸡的香气,都化作寻常生活中的诗意。当现代人渴望在喧嚣中寻找精神原乡时,滑县或许正是那个能让人“归来”的地方——在这里,历史不是尘封的典籍,而是街头巷尾飘散的炊烟,是老人手中传承的技艺,是每个人舌尖上化不开的乡愁。











