在餐饮零售领域，锅圈食品凭借独特商业模式与精准市场洞察，成为众多家庭用户的“社区好邻居”，获得消费者广泛认可。近日，锅圈对外公布最新会员数据，其累计注册会员已突破6000万人，且提前50天达成会员增长目标，这一成绩在行业内引发关注。
锅圈的亮眼表现并非偶然，而是源于对消费场景的深度挖掘与精准把握。当下，年轻群体热衷的露营活动兴起，其饮食需求从简单的“火腿、面包、三明治”向高品质、多样化转变。然而，丰富露营饮食需准备多样食材与齐全烹饪工具，繁琐的前期准备不仅占用大量时间，还可能降低消费者对露营的热情。在此背景下，市场急需一种既能满足户外亲近自然体验，又能解决饮食单调问题的方案。已拥有万店规模的锅圈，凭借多维场景拓展，为露营爱好者有效解决了这一核心痛点。
锅圈以向C端消费者提供一站式在家吃饭解决方案为核心定位，截至2025年9月底，门店数量达10761家，覆盖全国31个省、自治区和直辖市。规模化布局在2025年成效显著，继上半年交出上市以来最优半年报后，三季度业绩再创新高。财报显示，报告期内，锅圈实现营业收入18.5亿 - 20.5亿元，同比增幅达13.6% - 25.8%；核心经营利润同比增长44.4% - 66.7%，盈利能力持续提升。
从行业视角看，国内“在家吃饭”相关餐食产品市场规模近4000亿元，尚未形成绝对垄断格局。锅圈目前以3%的市场份额暂居首位，仍有较大发展空间。为寻求新增长，锅圈积极拓展业务边界，“锅圈露营”业务便是重要举措之一。
锅圈计划通过“门店开进自然”模式，将“在家吃饭”的熟悉场景延伸至户外，掀起“户外场景新革命”，重构户外饮食消费体验。除露营场景外，依托社区央厨体系，以“智能设备 + 标准化供应链”为支撑的“锅圈小炒”业务，是锅圈瞄准的另一新场景，进一步丰富了企业的场景覆盖维度。
锅圈董事长杨明超表示，公司未来战略目标是打造中国版“神户物产 + 711”模式，关键在于聚焦三大方向：一是持续推进社区央厨迭代升级，提升供应链运转效率与社区服务能力；二是拓展在消费者生活方式中的渗透维度，突破单一餐饮场景局限；三是实现企业价值升级，从产品供应商向完整餐饮解决方案输出方转型。
回顾锅圈发展历程，其从社区火锅食材供货商成长为“在家吃饭第一股”，凭借“食材食品化、餐饮零售化”的创新模式，完成从区域品牌到全国万店连锁的跨越。2025年三季度，锅圈净新增门店361家，较2024年同期大幅增长98%，门店总数创历史新高，为稳健盈利提供保障。业内普遍认为，其三季度业绩符合预期，上半年已展现出强劲增长势头，营收32.4亿元，同比增长21.6%，净利润1.9亿元，同比增长122.5%。
锅圈的稳定发展离不开供应链支撑。早在2009年，锅圈便开始沉淀供应链资源与经验。2017年，创始人杨明超及团队发现2B业务竞争激烈、利润低，而2C场景化食材零售市场空白，遂成立第一家零售门店。锅圈围绕社区消费场景构建“社区中央厨房”战略，建成7家自有工厂，覆盖牛肉、水产、丸滑、调味料等核心品类，实现核心食材自主生产。同时，依托产业建设与投资，优化冷链物流体系，构建覆盖全国大部分门店的“次日达”物流网络，提升物流效率、降低库存压力、保障产品新鲜度。
在渠道布局上，锅圈选择重点布局下沉市场乡镇区域。2025年上半年，乡镇店净增270家，总数超2000家。未来5年，锅圈计划新增1万家门店，新乡镇店是重点拓展店型。行业数据显示，锅圈加盟门店投资额低、投资回报期处于中等水平，具有较高吸引力，助力其实现“扩张与赚钱”并行。
随着消费升级，消费者饮食需求日益多元，锅圈产品不再局限于在家烧烤、火锅场景，而是覆盖一日四餐。为提升社区居民在家吃饭效率与幸福感，锅圈推出“锅圈小炒”业务，首店将于2026年1月6日在郑州试营业，进军社区门店现炒即取新场景。该业务依托标准化供应链与智能设备，实现食材采购、加工、配送全链路标准化，最快2 - 3分钟做好一道菜，1分钟出餐，解决消费者不想做饭又想快速吃到健康美味炒菜的需求。
针对户外露营场景，锅圈推出“食材 + 器具”一站式解决方案，整合食材供应链与户外烹饪器具资源，提供全套产品组合，通过门店前置仓配送、设计露营专属套餐，解决消费者露营前食材准备繁琐、炊具携带不便的问题，弥补营地主供应链短板，为露营经济注入新活力。
无论是社区居民对便捷用餐的需求，还是户外露营群体对轻松美食体验的追求，锅圈始终围绕“场景痛点”布局，精准回应消费者对“高质量美食 + 低决策成本”的需求。这种布局逻辑助力锅圈从居家吃饭领域成长为万店连锁品牌，并在存量市场中开辟新增长路径，未来将继续推进门店扩张，聚焦下沉市场，巩固行业领先地位。
