一场聚焦黄茶创新与健康饮茶理念的盛会在北京拉开帷幕。此次活动以“黄茶黄金叶 科技赋能更健康”为主题，吸引了众多行业领导、专家学者齐聚一堂，共同见证黄茶品类在科技驱动下的全新升级。
活动现场，由竹叶青茶业与安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室联合研发的黄金叶黄茶正式亮相，同时双方共建的“黄茶研究中心”也宣告成立。这一举措标志着黄茶品类在科研领域迈出了重要一步，为黄茶的系统性发展奠定了坚实基础。
中国茶叶流通协会副会长姚静波在活动中指出，随着国家健康战略的持续推进，健康产业规模不断扩大，茶的健康价值正加速向多领域渗透。黄茶自古便有“茶中黄金”的美誉，其健康特性与当下国民营养失衡的需求高度契合，具备天然的优势和潜力。在这样明确的产业机遇面前，竹叶青率先布局黄茶品类，与安徽农业大学携手开展系统性基础研究，从品种、生产方法到产品进行全面升级，共同推动黄茶品类迈向高质量发展。
农业农村部食物与营养发展研究所所长王凤忠对产学研的深度融合给予了高度评价。他认为，科技赋能让原本小众的黄茶实现了标准化、高品质的落地，使其能够走进更多家庭，承载起更多健康可能。
竹叶青作为中国茶行业的领军品牌，不仅致力于打造黄茶产品，更注重满足中国人日常代谢需求，为消费者提供更懂国人的健康茶。新华网副总裁杨庆兵表示，茶是农业文明、制茶工业文明和倡导健康生活方式信息文明的交汇点。黄茶黄金叶的出现，让科学饮茶融入日常生活，为传统饮茶文化注入了新的活力。
在科技铸就品质方面，竹叶青与安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室紧密合作，推出了具有创新意义的黄金叶黄茶。安徽农业大学茶树种质创新与资源利用全国重点实验室主任宛晓春教授指出，黄茶具有较强的糖脂代谢辅助调节功能，长期饮用对维持糖脂稳定有积极作用。此次联合研制的黄金叶黄茶，通过融合“三炒三闷”与“拉老火”工艺，使GCG含量大幅提升至加工前的3倍左右，达到7.5mg/g，为黄茶的精准健康价值提供了坚实的物质基础。
在生产制造环节，竹叶青智能工厂发挥了重要作用。AI选形机精准选形，定制化生产线实现高温连续焙火，稳定释放坚果香，全自动生产线完成充氮保鲜、精准计量、装盒溯源，智能仓储确保产品快速送达。这一系列精准品控措施，保障了黄金叶黄茶的高品质。
宛晓春教授表示，与竹叶青的合作提升了黄茶加工技术水平、标准化程度和装备先进性，希望让每位消费者都能享受到健康、标准、品质优异的黄金叶茶。竹叶青茶业董事长唐先洪也分享了布局黄茶品类的初心与愿景，他希望以黄金叶黄茶为代表的更多健康好茶能走进广大消费者的日常生活。
活动现场还围绕科学饮茶展开了深入讨论。安徽农业大学食品与营养学院副院长王一君、新华网食品事业中心副总编郭良、制茶大师刘祥云等嘉宾就科学饮茶的新趋势、如何科学饮茶等话题展开了热烈交流。郭良提到，如今消费者在饮茶时，健康因素愈发重要，茶叶消费正从经验判断向更加透明、科学、可验证的阶段转变。
多位专家在活动中科普了黄茶的健康价值。中国营养学会原常务副理事长翟凤英、首都保健营养美食学会会长王旭峰、原中国营养学会运动营养分会副主任委员兼秘书长艾华等表示，黄茶作为传承千年的健康饮品，日常饮用既能解腻助消化，对体重管理也有辅助作用，是一种前置的健康管理方式。百位营养师也联合推荐黄茶黄金叶。
为推动科学饮茶理念走进大众生活，竹叶青凝聚多方力量，携手安徽农业大学、农业农村部食物与营养发展研究所、中国茶叶流通协会、新华网及百大营养师，共同发起了“333科学饮茶倡议”，倡导“一天3杯黄金叶，3个黄金时间段，三重调控身体好”。这一倡议旨在让健康茶饮真正融入人们的日常生活，为健康中国建设贡献力量。
