西贝与罗永浩的预制菜争议，近日因双方高层的直接交锋再度升级。罗永浩在直播中主动抛出和解信号，称“争议可止，无需纠缠”，但西贝创始人贾国龙并未接招，反而在内部或半公开场合激烈回应，直指罗永浩“行为如黑社会”，并指责其团队“恶意抹黑”。这一表态被曝光后，舆论场迅速沸腾，原本围绕预制菜定义的争论，演变为对西贝品牌管理能力的质疑。
事件的核心矛盾已从产品争议转向品牌信任危机。贾国龙的强硬表态不仅未平息风波，反而因“黑社会”指控引发法律风险讨论。有法律界人士指出，此类公开指控若缺乏证据，可能构成名誉侵权。与此同时，西贝内部管理问题被推至台前——集团品牌总监职位空缺已达半年，这位曾任职20年、主导建立顾客反馈机制的核心人物，于2025年3月离职后，西贝的品牌公关体系明显陷入混乱。其公开简历中强调的“立足顾客、市场不败”等经验，与当前舆情失控的局面形成鲜明对比。
作为西贝长期合作的营销咨询公司，华与华在此次危机中的态度引发争议。这家以“超级符号”理论著称的机构，坚持“无公关危机”的判断，继续沿用“闭着眼睛点，道道都好吃”等经典口号。然而，罗永浩此前对西贝“预制菜”标签的质疑，已让这些口号沦为网络调侃对象。华与华的“头铁”策略，与西贝当前急需的危机应对形成强烈反差，暴露出外部智囊与品牌实际需求的脱节。
消费者对西贝的认知已发生根本性转变。原本关于“预制菜”定义的争论（贾国龙坚称西贝产品非预制菜，但国家标准与消费者认知存在差异），被高层言论失控和品牌管理缺失的负面信息所掩盖。社交媒体上，用户对西贝的讨论从“菜品质量”转向“企业诚信”，部分消费者表示将重新评估品牌信任度。这种认知割裂，直接导致西贝近期门店客流量出现波动，部分区域销售额环比下降明显。
目前，西贝尚未公布具体的危机应对方案。贾国龙的“硬刚”态度与华与华的“冷处理”策略，在消费者眼中逐渐演变为品牌形象的双重减分项。有行业分析师指出，餐饮企业的品牌信任建立需长期积累，但崩塌可能仅需一次危机处理不当。西贝此次事件，为整个行业敲响了品牌管理与危机应对的警钟。
