国庆假期首日，餐饮市场迎来新动态。知名连锁品牌西贝莜面村在全国范围内对部分菜品价格作出重大调整，部分菜品价格降幅超过20%，相关话题迅速登上社交平台热搜榜。
据消费者反馈，此次调价范围覆盖西贝全国门店，调价幅度普遍在20%至40%之间。多位网友在社交平台晒出门店实拍照片，显示工作人员正在为旧菜单贴上新的价格标签。有门店负责人表示，由于调价通知较为突然，新菜单的印刷工作未能及时完成，只能采取临时贴标的方式应对。
此次调价行动紧随西贝近期推出的促销活动。就在几天前，该品牌刚宣布向消费者发放总额达100元的堂食代金券。连续的价格调整举措，引发了市场对餐饮行业消费策略的广泛关注。
记者走访多家门店发现，虽然处于国庆客流高峰期，但工作人员仍在加紧完成价格标签的更换工作。部分消费者表示，调价后的菜品性价比有所提升，但也有人关注价格调整是否会影响菜品质量。目前，西贝官方尚未对此次大规模调价作出详细说明。
