西贝餐饮集团近日就微博公开信被删除一事作出正式回应。据企业官方声明，因平台系统检测到博文包含"敏感保护词汇"，导致相关内容未能正常发布，建议公众通过其他官方渠道获取完整信息。
此前西贝曾通过微博发布《致顾客的一封信》，针对网络名人罗永浩关于预制菜的质疑作出详细说明。信中不仅否认了相关指控，还公开了争议菜品的完整制作流程视频，试图还原餐饮生产全貌。但该条博文在发布后不久即出现异常，最终呈现不可见状态。
对于这起网络风波，罗永浩本人通过社交平台简短回应："实在无法理解对方的行为逻辑"。这场涉及餐饮质量标准的讨论，随着双方表态持续引发网络关注。目前西贝已通过多渠道重新发布相关说明材料，确保消费者能够获取完整信息。
